MIEL DE MONTAGNE

Le Miel de Montagne 

Nichées dans des forêts variées, nos ruches  donnent naissance chaque été à un miel d’exception, issu principalement du trèfle blanc et de la ronce sauvage.

  Une floraison généreuse, un miel délicat

Au cœur de l’été, une richesse nectarifère confère à notre miel :

• Une robe claire tirant vers le doré, parfois ambrée selon les ruchers.

• Un parfum floral subtil, délicatement fruité.

• Une saveur douce, équilibrée, avec des notes légèrement acidulées ou boisées.

  Un miel sain, aux mille vertus

Ce miel de montagne n’est pas seulement un plaisir des papilles, c’est aussi un allié précieux pour la santé :

  Antioxydant naturel : riche en enzymes et en flavonoïdes.
  Apaisant pour la gorge : idéal contre les maux de l’hiver.
  Énergisant : parfait pour le petit-déjeuner ou après un effort.
  Digestif : doux pour l’estomac, il facilite la digestion.

  Comment l’utiliser ?

Au quotidien :

• Sur une tartine encore tiède, avec du beurre salé.

• Dans un yaourt nature ou du fromage blanc.

• En sucrant une infusion ou une tisane de montagne.

En cuisine :

• En marinade pour vos viandes (magret, agneau…).

• Pour napper un fromage de chèvre ou de brebis.

• Dans une vinaigrette sucrée salée, avec des noix.

  Une production locale et responsable

Nos ruchers sont implantés loin des cultures intensives, au cœur de prairies naturelles. Le miel est récolté manuellement, non chauffé, et mis en pot à la ferme, pour garantir la pureté du produit et préserver toutes ses qualités.

Chaque pot est le fruit d’un travail patient, d’une nature préservée, et du savoir-faire apicole.

  Où trouver notre miel ?

Vous pouvez retrouver notre miel de montagne :

• À la ferme  Lieu dit Lagarde  15290 Parlan

• Sur notre boutique en ligne

  Un pot de miel, c’est un peu de soleil d’été capturé pour l’hiver… Offrez-vous ou offrez à vos proches un véritable goût de montagne.