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UNE HISTOIRE DE RENCONTRES

Apiculteurs installés dans le cantal, nous produisons de manière artisanale du miel et des produits de la ruche (pollen, pain d’épice, nougat…). 
A propos de nous
L'abeille est présente dans la famille depuis 2009. Tout est parti d’une envie de découvrir cet univers et le plaisir gourmand de mettre du bon miel sur nos tartines. Quelques rencontres enrichissantes et quelques précieux conseils plus tard, le premier pas est franchi vers le désir de s'installer.
En 2016, Alexandre part pour une année de formation apicole qui lui fournit aussi - et surtout - l'occasion de discuter et de partager avec d'autres apiculteurs, de différents départements. Il fait le grand saut de l’installation professionnelle l’année suivante. 
Il faut alors trouver des ruchers autour du lieu d'habitation, entre le Cantal, le Lot et l'Aveyron afin de bénéficier de différentes miellées ; préparer le matériel, tout en s'interrogeant sur les meilleurs choix à faire pour respecter les colonies d'abeilles. 
Après plusieurs saisons passionnantes (et formatrices !), Estelle rejoint l’aventure. Elle investit le champ de la transformation et vient en renfort pour la gestion des ruches. 

Elle investit le champ de la transformation et vient en renfort sur la saison.

DU MIEL ET DES HOMMES

La première peinture rupestre qui évoque les relations entre l'homme et l'abeille remonte à

12 000 ans.

On retrouve les premières traces d'une apiculture en Egypte dés 2400 avant JC.

La gourmandise, l'attrait envers le miel est inscrite en nous depuis la nuit des temps….

Laissez vous tenter par la diversités des miels que nous offre notre territoire.

NOTRE DEMARCHE

Nous avons voulu faire le choix de ne pas passer notre vie à la gagner. Nous nous sommes embarqués dans le monde apicole pour vivre en extérieur, goûter la nature et habiter dans un département vert. 
Soucieux de respecter cet environnement, nous déplaçons nos ruches dans un périmètre restreint, lors des transhumances vers les zones de butinage. 
Nous faisons la mise en pot de nos miels à la ferme, où nous fabriquons aussi tous nos produits de la ruche.